Indonesia
อินโดนีเซีย(อินโดนีเซีย:)หรือชื่อทางการคือสาธารณรัฐอินโดนีเซีย(Republic of Indonesia)เป็นหมู่เกาะที่ใหญ่ที่สุดในโลกตั้งอยู่ระหว่างคาบสมุทรอินโดจีนกับทวีปออสเตรเลียและระหว่างมหาสมุทรอินเดียกับมหาสมุทรแปซิฟิกมีพรมแดนติดกับประเทศมาเลเซียบนเกาะบอร์เนียวหรือกาลีมันตัน,ประเทศปาปัวนิวกินีบนเกาะนิวกินีหรืออีรียันและประเทศติมอร์-เลสเตบนเกาะติมอร์
เขียนโดย สุนันทา ภูถมศรี
http://www.pentorexchange.com/news_view.php?id=593
อินโดนีเซียประเทศแห่งหมู่เกาะIndonesia
อินโดนีเซียมาจากคำว่า Indos ne-sos มีความหมายว่า “หมู่เกาะใกล้อินเดีย” เนื่องจากหมู่เกาะเหล่านี้ตั้งอยู่ระหว่างมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดียชื่อที่เป็นทางการคือ “สาธารณรัอินโดนีเซีย” อินโดนีเซียประกอบด้วยหมู่เกาะน้อยใหญ่ประมาณ17,500เกาะเป็นหมู่เกาะที่ใหญ่ที่สุดในโลกแต่ส่วนมากเต็มไปด้วยเทือกเขาสูงภูเขาไฟและหนองบึงประมาณ3,000เกาะที่มีประชากรอยู่เท่านั้นที่มีประชากรอยู่อาศัยเกาะที่มีคนอาศัยอยู่มากที่สุดคือ “เกาะชวา”
https://travel.mthai.com/
ภูเขาไฟมากที่สุดในโลก
อินโดนีเซียมีภูเขามากกว่า
100 ลูก หลายลูกมีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นแหล่งท่องเที่ยว เช่น ภูเขาไฟโบรโม
ความสูง 2,392 เมตร ปะทุครั้งล่าสุดตั้งแต่ช่วงปี พ.ศ.
2553 ถึงปัจจุบัน ภายในภูเขาไฟโบรนั้นมีการเคลื่อนไหวตลอดเวลา
และมีควันพวยพุ่งออกมาจากปล่องภูเขาไฟ ภูเขาไฟโบรโมจึงได้รับสมญานามว่า “ลมหายใจเทพเจ้า”
https://foodasean.wordpress.com
กาโด กาโด
อาหารยอดนิยมของประเทศอินโดนีเซีย
"กาโด กาโด" เป็นชื่อเรียกอาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อและแพร่หลายชนิดหนึ่งของอินโดนีเซีย คำว่า"Gado" แปลว่า ผสมรวม (Mix) หรือ ยำ ซึ่งเรียกตามลักษณะการปรุงและส่วนประกอบประกอบไปด้วยผัก ทั้งผักสด ผักต้ม และผักลวก และธัญพืชหลายชนิด ราดด้วยซอสที่ทำจากถั่ว ทั้งแครอท มันฝรั่งกะหล่ำปลี ถั่วงอก ถั่วเขียว ถั่วฝักยาว ขนุนอ่อน ผักกาดหอม นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้ และไข่ต้ม ในสุราบายา เรียกว่า กาโดกาโด สิราม ซึ่งจะราดน้ำซอสลงไปบนเครื่องปรุงอื่น ในบันดุงและโบกอร์ จะเคล้าน้ำซอสให้เข้ากับเครื่องปรุงก่อนเสิร์ฟ ในจาการ์ตา เรียกว่า กาโดกาโด โบโพล ใช้เมล็ดมะม่วงหิมพานต์แทนถั่วลิสง
"กาโด กาโด" เป็นชื่อเรียกอาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อและแพร่หลายชนิดหนึ่งของอินโดนีเซีย คำว่า"Gado" แปลว่า ผสมรวม (Mix) หรือ ยำ ซึ่งเรียกตามลักษณะการปรุงและส่วนประกอบประกอบไปด้วยผัก ทั้งผักสด ผักต้ม และผักลวก และธัญพืชหลายชนิด ราดด้วยซอสที่ทำจากถั่ว ทั้งแครอท มันฝรั่งกะหล่ำปลี ถั่วงอก ถั่วเขียว ถั่วฝักยาว ขนุนอ่อน ผักกาดหอม นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้ และไข่ต้ม ในสุราบายา เรียกว่า กาโดกาโด สิราม ซึ่งจะราดน้ำซอสลงไปบนเครื่องปรุงอื่น ในบันดุงและโบกอร์ จะเคล้าน้ำซอสให้เข้ากับเครื่องปรุงก่อนเสิร์ฟ ในจาการ์ตา เรียกว่า กาโดกาโด โบโพล ใช้เมล็ดมะม่วงหิมพานต์แทนถั่วลิสง
https://hilight.kapook.com
ชุดประจำชาติอินดดนีเซีย
ชุดเกบายาลักษณะเป็นเสื้อแขนยาว
ผ่าหน้า กลัดกระดุม ตัวเสื้อจะมีสีสันสดใส ปักฉลุเป็นลายลูกไม้
ส่วนผ้าถุงที่ใช้จะเป็นแบบบาติก ซึ่งเป็นการแต่งกายแบบผสมผสานระหว่างเสื้อคลุมสั้นแบบชวาและโสร่ง
และนุ่งโสร่งเมื่ออยู่บ้านหรือประกอบพิธีละหมาดที่มัสยิด ‘ด้วยสไตล์เย็บปักถักร้อยแบบสมัยปี 2493 ที่เรียกว่า ซูลัม มีดอกไม้มากมายบนชุดเกบายา เช่น
ดอกชบา ดอกกล้วยไม้ ดอกโบตั๋น ดอกกุหลาบ มีลักษณะและขนาดที่แตกต่างกัน
วิธีการตัดเย็บของ จะเป็นแบบดั้งเดิม
แต่การออกแบบของเขามีเอกลักษณ์และทันสมัยเขาระบุว่า โดยทั่วไปแล้ว การตัดเย็บ ‘ชุดเกบายา’ เพียงตัวเดียว ใช้เวลาทำมาก 40-70 ชั่วโมงเลยทีเดียว
และลูกค้าที่ต้องการการออกแบบลวดลายเฉพาะต้องรอประมาณ 2-3 เดือน
http://gothailandgoasean.tourismthailand.org/th/
ศิลปะและวัฒนธรรม
|
มีชนพื้นเมืองหลายชาติพันธุ์กระจายกันอยู่ตามเกาะ
ทำให้วัฒนธรรมประเพณีในแต่ละท้องที่แตกต่างกันไประบำบารอง (Barong
Dance) ตามตำนานบาหลีดั้งเดิมเชื่อในสัตว์ประหลาดศักดิ์สิทธิ์ “บารอง” ที่มีหน้าตาคล้ายกับสิงโตจีน
ซึ่งการแสดงบารองเป็นการผสมผสานตัวแสดงที่เป็นคนหน้ากาก สัตว์
และหุ่นเชิดตัวบารองต้องใช้คนเชิดคล้ายๆการเชิดสิงโตถึง 2 คน
คนหนึ่งเป็นหัวอีกคนเป็นหางเครื่องต่งกายงดงามอลังการประดับด้วยดอกไม้สด
เวทีประกอบฉากเป็นหินสลักรูปต่างๆจำลองเป็นป่าตามท้องเรื่องมีดนตรีประกอบและบทพูดป็นภาษาบาหลี
นักแสดงจะต้องฝึกฝนการระบำบารองตั้งแตยังเด็กเพื่อให้ได้ท่วงท่าที่อ่อนช้อยและเข้าถึงบทบาท
|
อ้างอิง
จากเว็ปไซต์
koi_la_zy./
(2013)./ 10เรื่องหน้ารู้ในอินโดนีเซีย./22ตุลาคม,2018/ จาก: https://travel.mthai.com/travel_tips/64303.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น